Luis Sánchez Fallette junto a estudiantes. (Foto: Conaleche).
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EL NUEVO DIARIO, MARÍA TRINIDAD SÁNCHEZ. – El Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), en coordinación con el Distrito Educativo 14-02 de Cabrera, realizaron este lunes una jornada educativa dirigida a estudiantes de la Escuela Primaria Máximo Acosta, en la comunidad de Abreu, con motivo de la celebración del Día Mundial de la Leche.
La actividad estuvo encabezada por el director ejecutivo de Conaleche, Luis Sánchez Fallette, y la directora del Distrito Educativo 14-02, Austria Bonilla, según detalla un comunicado de prensa.
Durante el acto, Austria Bonilla destacó la importancia de acercar a los estudiantes conocimientos relacionados con la nutrición y la alimentación saludable. Asimismo, señaló que la leche forma parte de los alimentos que aportan nutrientes necesarios para el desarrollo de niños y adolescentes.
En tanto que, Luis Sánchez Fallette resaltó la presencia de la leche en el Programa de Alimentación Escolar y afirmó que este producto forma parte de la dieta que reciben diariamente miles de estudiantes en los centros educativos del país.
El funcionario también se refirió a la disposición de utilizar leche de producción nacional en el Programa de Alimentación Escolar, medida que, según indicó, beneficia a los productores y procesadores del sector lechero dominicano.
Como parte de la jornada, técnicos del Departamento Técnico Lácteo de Conaleche impartieron charlas sobre las propiedades nutricionales de la leche y sus derivados, así como sobre los procesos de producción y transformación de este alimento.
Los estudiantes participaron en las actividades educativas y recibieron orientaciones sobre la importancia de una alimentación balanceada y el papel de los productos lácteos dentro de la dieta diaria.
La jornada concluyó con una degustación de productos lácteos elaborados con leche de producción nacional, en la que participaron estudiantes y docentes del centro educativo.
El Día Mundial de la Leche se celebra cada 1 de junio con el propósito de destacar la importancia de este alimento en la nutrición y la seguridad alimentaria.
NLP/
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