EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La fundadora y gerente de Una Vaina Verde, Saiurys Bonnet Matos, anunció la celebración de la sexta edición del “Corito Verde”, un evento familiar que busca promover la educación ambiental y acercar la sostenibilidad a la ciudadanía a través de experiencias prácticas, talleres, gastronomía y actividades recreativas.
Informó que la actividad se realizará el domingo 15 de noviembre, de 10:00 de la mañana a 9:00 de la noche, en el Museo Trampolín, ubicado en la Ciudad Colonial, con una propuesta que invita a aprender sobre el cuidado del planeta de una manera dinámica y participativa.
“Queremos que las personas aprendan a través de un conversatorio, de un taller donde puedan poner las manos a trabajar, viendo alternativas ecológicas en un mercadito verde y disfrutando de una propuesta gastronómica con alimentos y bebidas diferentes, en su mayoría locales. También tenemos experiencias en el patio para aprender sobre biodiversidad, flora, fauna y las dimensiones sociales, económicas y ambientales de la sostenibilidad”, puntualizó.
La empresaria emitió estas informaciones durante una entrevista concedida en el programa “El Nuevo Diario AM”, que transmite la plataforma digital El Nuevo Diario TV.
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¿Qué es una Vaina Verde?
Al hablar sobre el origen de la empresa, su fundadora contó que surgió luego de regresar al país tras cursar una maestría en Desarrollo Sostenible en España y encontrarse con que el concepto todavía era poco conocido en distintos sectores de la sociedad dominicana.
Explicó que, aunque trabajaba en el sector energético y reconocía su capacidad para generar impactos positivos y negativos en el país, le llamó la atención que muchas iniciativas relacionadas con la sostenibilidad solo estaban vinculadas a jornadas de limpieza de playas y reforestación.
“La mayoría de la gente asociaba la sostenibilidad solamente con limpiar playas y hacer jornadas de reforestación, como si eso fuera la gran cosa. Y no, eso es una celebración de una enfermedad ambiental; no es una estrategia de sostenibilidad ni de responsabilidad social”, comentó.
A partir de esa inquietud decidió crear Una Vaina Verde, con el propósito de llevar el concepto de sostenibilidad a situaciones cotidianas y hacerlo más cercano a las personas.
“Empezamos a aterrizar la sostenibilidad y a acercársela a la gente. Una Vaina Verde comenzó con un taller de siembra en la ciudad, para enseñar agricultura urbana y que las personas pudieran llevarse a sus casas sus propias plantitas aromáticas. Así empezó todo y luego fuimos ampliando nuestra oferta de servicios”, expuso.
Durante la entrevista, Bonnet Matos detalló debe contemplar tres dimensiones: económica, social y ambiental, bajo un componente de gobernanza que establezca cómo se toman las decisiones y los criterios que deben orientar esos procesos.
“Algo sostenible que podemos hacer y que tiene triple impacto es ir al mercado local. Cuando compras en un mercado local estás adquiriendo lo que necesitas, puedes llevar tus propios empaques y comprar a granel. Además, reduces la cantidad de intermediarios y permites que el productor pueda obtener mayores beneficios de esa venta”, enfatizó.
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