EL NUEVO DIARIO, SAN JOSÉ DE OCOA.– Padres, madres y tutores del Liceo William Encarnación, en Rancho Arriba, provincia San José de Ocoa, reclamaron este lunes que el almuerzo escolar sea preparado por suplidores del municipio, debido al tiempo de traslado de los alimentos desde establecimientos ubicados a más de 45 kilómetros de distancia interveniene en la inocuidad de los alimentos.
El reclamo fue realizado durante una manifestación organizada por la Asociación de Padres, Madres, Amigos y Tutores de la Escuela (Apmae), cuyos integrantes expresaron preocupación por las condiciones en que los alimentos llegan al centro educativo y solicitaron la intervención del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) y del Ministerio de Educación, según detalla un comunicado.
Félix Beltré de la Cruz, vicepresidente de la Asociación de Padres del Distrito 303 de Rancho Arriba, afirmó que hasta el momento no se ha alcanzado un acuerdo con las autoridades sobre la situación.
“Hasta ahora mismo no hemos quedado en ningún acuerdo. No hemos recibido la parte alimenticia para los estudiantes por motivo de que son 45 kilómetros que tienen que recorrer para traer los alimentos aquí”, explicó.
Padres cuestionan calidad por traslado de los alimentos
Beltré de la Cruz expresó preocupación por el tiempo que permanecen los alimentos en traslado y sus posibles efectos sobre las condiciones de inocuidad.
“Hemos entendido que no es factible ni conveniente recibirlo, ya que entendemos que puede provocar cualquier bacteria a los alimentos”, sostuvo.
El dirigente indicó que una situación similar se habría presentado hace aproximadamente ocho años y planteó que se busque una solución permanente mediante la contratación de suplidores de la zona.
La residente Iris Báez también cuestionó el tiempo que tarda el almuerzo en llegar al centro educativo y aseguró que varios niños se han enfermado.
“Yo considero que es demasiado tiempo para un alimento llegar a un centro educativo y hasta se deterioran”, manifestó.
Báez propuso que los alimentos sean preparados en el propio municipio para reducir el tiempo de traslado.
“Aquí deberían hacerse los alimentos aquí mismo en el municipio. No hay necesidad de tanto rato de trayecto”, sostuvo.
Mientras, Linda Lama cuestionó el traslado de comida caliente durante un trayecto prolongado y expresó preocupación por las condiciones en que podría llegar al centro educativo.
“Eso viene comida caliente. Si fuera comida fría, pues viene refrigerada y es más posible contener las bacterias”, manifestó.
Lama planteó que los alimentos sean preparados por establecimientos de la zona o que se habiliten cocinas en Rancho Arriba para atender la demanda de los centros educativos.
Solicitan intervención de Inabie y Educación
Los padres señalaron que la situación afecta la alimentación de los estudiantes de los liceos William Encarnación y Ezequiel Medina y solicitaron a las autoridades evaluar alternativas para reducir el tiempo de traslado.
Bajo el lema “La distancia mata la inocuidad de los alimentos de nuestros hijos”, la Apamae pidió al Inabie y al Ministerio de Educación considerar la contratación de suplidores ubicados en Rancho Arriba o en comunidades cercanas.
Los representantes de la comunidad aclararon que el reclamo procura propiciar una solución que permita a los estudiantes recibir el almuerzo en condiciones adecuadas, sin plantear una confrontación con las autoridades educativas.
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