Redacción Ciencia.- Un estudio liderado por la Universidad de Miami estima que el 98 % de las declaraciones ambientales de grandes empresas cárnicas y lácteas pueden considerarse ecopostureo.
La investigación, publicada en la revista Plos One, analizó 1.233 afirmaciones extraídas de informes de sostenibilidad y sitios web de 33 compañías durante el periodo 2021-2024.
El objetivo fue determinar si estas declaraciones proponían acciones reales para reducir el impacto ambiental o si se trataba de greenwashing engañoso.
Antecedentes del ecopostureo corporativo
El ecopostureo empresarial ha crecido en las últimas décadas a medida que aumenta la presión social por adoptar prácticas sostenibles.
Muchas compañías han incorporado discursos ambientales como parte de su estrategia de imagen corporativa, sin necesariamente implementar cambios estructurales.
Este fenómeno se ha intensificado con la preocupación global por el cambio climático y la exigencia de mayor transparencia.
Impacto de la industria y hallazgos del estudio
Según el estudio, la mayoría de las afirmaciones se basan en promesas vagas o proyecciones sin respaldo verificable.
La industria cárnica y láctea representa el 57 % de las emisiones del sistema alimentario y al menos el 16,5 % de los gases de efecto invernadero globales.
De las declaraciones analizadas, el 98 % fue clasificado como ecopostureo, incluyendo compromisos como alcanzar la neutralidad climática en 2050.
- Además, el 38 % correspondía a metas futuras no verificables, lo que refuerza la falta de evidencia concreta.
Las investigadoras alertaron que estas prácticas pueden influir en los consumidores y reducir la presión sobre políticas de acción climática real.
Entre las empresas analizadas figuran grandes compañías como Nestlé, Danone, Cargill y Marfrig, representativas del sector global.
El estudio también encontró que solo una minoría de las afirmaciones contaba con respaldo científico, evidenciando una brecha entre el discurso y la acción ambiental efectiva.
Finalmente, aunque más empresas han adoptado compromisos de cero emisiones, estos suelen basarse en compensaciones y no en una descarbonización directa.
A medida que aumentó la conciencia ambiental, muchas compañías comenzaron a incluir mensajes de responsabilidad ecológica en su comunicación, buscando responder a consumidores más exigentes.
Sin embargo, este proceso también dio lugar al fenómeno del greenwashing, en el que se exageran o distorsionan los compromisos ambientales sin respaldo real.
