{"id":57452,"date":"2026-07-24T04:01:42","date_gmt":"2026-07-24T04:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/2026\/07\/24\/mexico-reporta-resultado-negativo-en-pruebas-de-ciclosporiasis-en-lechugas-de-taylor-farms\/"},"modified":"2026-07-24T04:01:42","modified_gmt":"2026-07-24T04:01:42","slug":"mexico-reporta-resultado-negativo-en-pruebas-de-ciclosporiasis-en-lechugas-de-taylor-farms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/2026\/07\/24\/mexico-reporta-resultado-negativo-en-pruebas-de-ciclosporiasis-en-lechugas-de-taylor-farms\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico reporta resultado negativo en pruebas de ciclosporiasis en lechugas de Taylor Farms"},"content":{"rendered":"
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La Secretar\u00eda de Salud<\/strong> de M\u00e9xico<\/strong> inform\u00f3 este jueves que los an\u00e1lisis para detectar ciclosporiasis en lechugas de la empresa Taylor Farms<\/a><\/strong> en el pa\u00eds arrojaron resultados negativos, luego de que la compa\u00f1\u00eda anunciara el retiro del mercado estadounidense de la lechuga tipo iceberg producida en el centro de M\u00e9xico<\/strong>.<\/p>\n

En un comunicado, la dependencia inform\u00f3 que los an\u00e1lisis realizados a los vegetales y agua de la planta, realizados por la Comisi\u00f3n Federal<\/a> para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios<\/strong> (Cofepris<\/strong>), a trav\u00e9s de dos distintos laboratorios, resultaron negativos para la detecci\u00f3n del Cyclospora cayetanensis.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, agreg\u00f3, rechazaron la \u00abpresencia de coliformes fecales\u00bb, por lo que estuvieron dentro de los \u00abpar\u00e1metros fisicoqu\u00edmicos\u00bb, de acuerdo con las normas del pa\u00eds.<\/p>\n

El documento explic\u00f3 que las pruebas se realizaron del 18 al 20 de julio en una visita \u00abde inspecci\u00f3n y verificaci\u00f3n sanitaria a la planta\u00bb.<\/p>\n

Precis\u00f3 que la inspecci\u00f3n estuvo acompa\u00f1ada de epidemi\u00f3logos y expertos en inocuidad alimentaria de la Direcci\u00f3n General de Epidemiolog\u00eda<\/a><\/strong> de la Secretar\u00eda de Salud<\/strong> y del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria<\/strong> (Senasica<\/strong>) y de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural<\/strong> (Sader<\/strong>) de M\u00e9xico<\/strong>.<\/p>\n

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Las pruebas fueron realizadas un d\u00eda despu\u00e9s de que Taylor Farms<\/strong> anunci\u00f3 la retirada del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg producida en la planta, ubicada en el estado de Guanajuato<\/strong> (centro).<\/p>\n

Seg\u00fan los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades<\/strong> (CDC<\/strong>) de EE. UU.<\/strong>, dicha enfermedad parasitaria, que causa diarrea severa, entre otros s\u00edntomas, est\u00e1 vinculada con la lechuga tipo iceberg que Taylor Farms<\/strong> suministra a ciertos restaurantes Taco Bell<\/a><\/strong>, identificados como la fuente de la enfermedad en decenas de casos.<\/p>\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA<\/strong>) tambi\u00e9n confirm\u00f3 que la subsidiaria mexicana opt\u00f3 por retirar el vegetal posiblemente contagiado con el par\u00e1sito presente en cultivos contaminados con materia fecal.<\/p>\n

Ante la gravedad del caso, la Cofepris<\/strong> inform\u00f3 que \u00ablevant\u00f3 diez muestras de lechuga iceberg: 5 completas presentes en el establecimiento y 5 muestras de producto terminado: lechuga picada, lavada y desinfectada\u00bb, as\u00ed como \u00abcuatro muestras de agua para determinaci\u00f3n microbiol\u00f3gica y fisicoqu\u00edmica b\u00e1sica\u00bb.<\/p>\n

Tambi\u00e9n explic\u00f3 que Taylor Farms<\/strong> cuenta con un sistema de trazabilidad de productos y materias primas que permiti\u00f3 a las autoridades de Estados Unidos<\/strong> identificar el origen del producto y rastrear un lote retenido en la aduana de Laredo<\/strong>, en Texas<\/strong>, el cual nunca ingres\u00f3 a territorio estadounidense.<\/p>\n

De ese lote se obtuvo la muestra que posteriormente arroj\u00f3 un resultado falso positivo\u201d, aclararon las autoridades de salud.<\/p>\n

Los datos m\u00e1s recientes de los CDC<\/strong> indican que se han confirmado 1.645 casos de ciclosporiasis en EE. UU.<\/strong> desde el pasado 1 de mayo de 2026, con m\u00e1s de 5.100 casos sospechosos adicionales bajo investigaci\u00f3n y 141 hospitalizaciones.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Secretar\u00eda de Salud de M\u00e9xico inform\u00f3 este jueves que los an\u00e1lisis…\n","protected":false},"author":1,"featured_media":57453,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-57452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-internacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57452"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57452\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acronoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}