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EL NUEVO DIARIO,\u00a0SANTO DOMINGO. \u2013 La Rep\u00fablica Dominicana producir\u00e1 m\u00e1s de 400 millones de huevos de mesa durante este mes, la mayor oferta mensual registrada en la historia del pa\u00eds, inform\u00f3 Miguel A. Lajara, presidente de SANUT y directivo de la Asociaci\u00f3n Dominicana de Avicultura (ADA).<\/p>\n
Lajara destac\u00f3 tambi\u00e9n que la producci\u00f3n nacional de pollo alcanzar\u00e1 unos 21.4 millones de unidades, evidenciando la recuperaci\u00f3n del subsector av\u00edcola. Se\u00f1al\u00f3 que, en los pr\u00f3ximos ciclos de producci\u00f3n, esta tendencia se consolidar\u00e1, logrando un balance positivo entre oferta y demanda, lo que contribuir\u00e1 a reducir las fluctuaciones en el precio de la libra de pollo para los consumidores.<\/p>\n
\u201cEl pa\u00eds no enfrenta una escasez estructural de carne de pollo, manteni\u00e9ndose la producci\u00f3n nacional en niveles superiores al 85 % de la demanda real\u201d, afirm\u00f3 Lajara, quien agreg\u00f3 que la producci\u00f3n local ha registrado un crecimiento acumulado cercano al 45 % en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, muy por encima del promedio de otros pa\u00edses de la regi\u00f3n.<\/p>\n
El presidente de SANUT enfatiz\u00f3 que las medidas adoptadas por los productores, en coordinaci\u00f3n con las autoridades competentes, han sido clave para garantizar la estabilidad del mercado y la seguridad alimentaria. Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), Rep\u00fablica Dominicana logr\u00f3 reducir los niveles de subalimentaci\u00f3n en casi un 60 % entre 2019 y 2025, situ\u00e1ndose por debajo del promedio regional y mundial.<\/p>\n
En cuanto a precios, Lajara indic\u00f3 que el pollo procesado se ha mantenido durante los \u00faltimos tres meses con un precio promedio ponderado inferior a RD$100 la libra, pese a la aceleraci\u00f3n de la actividad econ\u00f3mica y el aumento de la demanda. Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que las importaciones de pollo y material gen\u00e9tico, realizadas de manera estrat\u00e9gica, no han afectado la producci\u00f3n nacional y funcionan como un mecanismo complementario de protecci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n
El directivo de la ADA resalt\u00f3 que pollo y huevos contin\u00faan siendo las prote\u00ednas animales m\u00e1s econ\u00f3micas y accesibles para la poblaci\u00f3n dominicana, lo que explica el crecimiento sostenido de la demanda y la necesidad de mantener un equilibrio responsable entre oferta, precios y abastecimiento.<\/p>\n
Asimismo, subray\u00f3 la importancia del trabajo conjunto entre productores, gobierno y consumidores, que ha permitido garantizar el abastecimiento de la canasta b\u00e1sica, contribuir al control de la inflaci\u00f3n y proteger el poder adquisitivo de los hogares dominicanos.<\/p>\n
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