Foto: EFE\/Rafa Alcaide\/Archivo.<\/p>\n
ROMA.- El Gobierno de Italia ha aprobado este lunes un decreto con el que permitir\u00e1 y regular\u00e1 la producci\u00f3n de vinos sin alcohol con el objetivo de brindar nuevas oportunidades a este sector, uno de los m\u00e1s reconocidos sobre las mesas de todo el mundo.<\/p>\n
La aprobaci\u00f3n ha llegado con un decreto del Ministerio de Econom\u00eda y el de Agricultura, Soberan\u00eda Alimentaria y Bosques.<\/p>\n
\u00abCon este decreto damos al sector vitivin\u00edcola un cuadro normativo claro para poder producir vinos sin alcohol, as\u00ed como nuevas oportunidades a sus empresas\u00bb, ha destacado en un comunicado el ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida.<\/p>\n
Italia es uno de los grandes productores de vino el planeta, compitiendo con otros gigantes como Espa\u00f1a o Francia, y en 2024 sus exportaciones alcanzaron los 8,100 millones de euros (9,520 millones de d\u00f3lares), seg\u00fan un informe de la banca Intesa Sanpaolo.<\/p>\n
Ahora se lanzar\u00e1 a la producci\u00f3n de vinos 0,0 % gracias a un decreto que permitir\u00e1 a los bodegueros \u00abefectuar, bajo ciertas condiciones y dentro de determinados l\u00edmites de cantidad, el proceso de desalcoholizar el vino\u00bb, seg\u00fan se lee en la nota.<\/p>\n
El texto adem\u00e1s regula la concesi\u00f3n de las autorizaciones para la producci\u00f3n y conservaci\u00f3n de este producto, estipula las obligaciones administrativas y supervisa su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
Esta normativa que establece las normas para elaborar el vino sin alcohol hab\u00eda sido reclamada en repetidas ocasiones por el sector.<\/p>\n
El pasado 18 de diciembre, el secretario general de la Uni\u00f3n Italiana de Vinos (UIV), Paolo Casteletti, hab\u00eda escrito a los ministros competentes para urgirles a aprobar el decreto ya que muchas empresas vitivin\u00edcolas ya estaban preparadas para producir.<\/p>\n
\u00abNumerosas empresas italianas han llevado a cabo inversiones relevantes, adquiriendo instalaciones e infraestructuras. Desde hace tiempo pedimos al Gobierno poder operar en condiciones de igualdad competitiva ante otros productores europeos\u00bb, inst\u00f3 en su misiva.<\/p>\n
El Observatorio de la UIV estima que el vino bajo o sin alcohol es uno de los pocos que crece en el panorama global de ese bebida, con ingresos que podr\u00edan pasar de los 2,400 millones de dolares actuales a los 3,300 millones de aqu\u00ed al 2028.<\/p>\n
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