EL NUEVO DIARIO, PUERTO PLATA.- La gran fertilidad de su suelo y espíritu laborioso de su gente, sitúa a esta provincia atlántica de Puerto Plata entre las zonas de mayor producción de cacao en toda la República Dominicana.
El cultivo de cacao en Puerto Plata es una actividad generadora de oportunidades económicas en zonas rurales, aportando valor a este importante rubro agrícola mediante la creación de fuentes de ingresos.
La producción cacaotalera de Puerto Plata tiene su mayor presencia en localidades ubicadas en los municipios San José de Altamira, Güananico, Los Hidalgos (El Mamey) y la zona montañosa de San Felipe de Puerto Plata (Yásica Arriba y Tubagüa).
En base al cacao, se han creado múltiples microempresas donde productores, artesanos y mujeres laboriosas elaboran más de una docena de derivados como son cacao en bola y en polvo, mermeladas, manteca de cacao, vinos, jabones, entre otros.
Tambien existen proyectos de agroturismo que ofrecen una experiencia inolvidable a miles de turistas quienes en tours y/o excursiones pueden apreciar la producción de cacao orgánico y luego ver la materia prima convertida en un producto terminado.
Datos Interesantes
El cacao es un cultivo clave que mantiene a la República Dominicana como uno de los países líderes en la exportación de productos orgánicos en el mundo, ya que el cacao dominicano está entre los mejores de todo el planeta.
Cada primero de octubre en la República Dominicana se celebra el Día Nacional del Cacao, fecha que rinde homenaje a los productores, técnicos y trabajadores agrícolas que impulsan la Cacaocultura y la calidad del grano nacional.
Se apunta que nuestro país es uno de los principales productores mundiales de cacao fino y de aroma, destacándose por su crecimiento en exportaciones y producción sostenida en el mercado local e internacional.
La venta del cacao desde el 2019 hasta la fecha ha permitido el ingreso de divisas al país por más de US$2,642.69 millones, de acuerdo con los datos presentados por el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (Pro Dominicana).
El precio del quintal de cacao en finca en la República Dominicana se sitúa entre RD$7,000 y RD$8,000 pesos dominicanos, reflejando una caída importante en comparación con los picos históricos alcanzados el año anterior.
La tendencia de los precios ha bajado hasta un 60% frente a los valores récord anteriores de RD$20,000 a RD$30,000 por quintal, debido a una corrección en el mercado internacional y retos de calidad por condiciones climáticas.
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