EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La República Dominicana volvió a permitir el acceso de la carne de res y productos cárnicos provenientes de Canadá, restableciendo por primera vez desde 2003 la entrada de estos productos al mercado dominicano, informó este viernes la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA).
La reapertura se produjo luego de una auditoría realizada al sistema canadiense de inspección de carne de res por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA), cuyos resultados confirmaron la solidez de los controles de seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal de Canadá.
La medida permite la importación de carne de res y productos cárnicos canadienses, incluidas las vísceras, provenientes de ganado de todas las edades. Con esta decisión, Canadá recupera el acceso a un importante mercado del Caribe, restringido desde 2003 tras la detección del primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en ese país.
El Gobierno canadiense destacó que el país mantiene un nivel de riesgo insignificante para la EEB, condición que según la CFIA, refleja la solidez de su sistema de sanidad animal y seguridad alimentaria.
El ministro de Agricultura y Agroalimentación de Canadá, Heath MacDonald, valoró la reapertura del mercado dominicano y afirmó que “la reapertura del acceso crea nuevas oportunidades para que nuestros agricultores y procesadores amplíen su alcance, fortalezcan sus operaciones y apoyen el empleo en todo Canadá”.
Por su parte, Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne, señaló que la autorización representa “un paso fundamental para diversificar el comercio de carne roja de Canadá y expandir nuestra presencia en los mercados globales”.
Según los datos suministrados por la CFIA, la República Dominicana importó aproximadamente 215 millones de dólares en carne de res y productos cárnicos durante 2025, mientras que tres plantas procesadoras de carne de vacuno canadienses ya fueron autorizadas para exportar al país.
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