La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), a través de su Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias (FCAV), inauguró una moderna planta procesadora de lácteos y avanzó hacia la transformación de su laboratorio de análisis de composición de alimentos, como parte de su compromiso con el desarrollo científico, tecnológico y productivo del país.
El acto fue encabezado por el rector de la UASD, doctor Jorge Asjana David, junto al asesor del Poder Ejecutivo en asuntos agropecuarios, Eric Rivero, y el director ejecutivo del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), Luis Sánchez. Durante la actividad se destacó la importancia de continuar fortaleciendo las capacidades de la academia para responder a las necesidades de los sectores productivos y contribuir al desarrollo nacional.
Asjana David resaltó el papel de Rivero y Sánchez en la gestión de equipos y tecnología de punta que permitirán impulsar la modernización de los laboratorios de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias. El académico, que también supervisó los avances del proceso de modernización de Laboratorio de Composición de Alimentos, subrayó que estas herramientas fortalecerán la investigación en áreas estratégicas como microbiología de alimentos, biología molecular, agricultura regenerativa y otras disciplinas vinculadas con la innovación científica.
El rector destacó que estas iniciativas forman parte de la visión de una universidad más moderna, vinculada con los sectores productivos y capaz de generar soluciones a los grandes desafíos del país. En ese sentido, afirmó que llegó la hora de continuar transformando la UASD, elevando sus capacidades académicas y científicas para alcanzar mayores niveles de excelencia y hacer de la Primada de América la primera.
Rivero y Sánchez, de su lado, reafirmaron su disposición de continuar respaldando a la UASD y la gestión que encabeza el rector Jorge Asjana David, a fin de contribuir con las transformaciones que necesita la institución. Ambos coincidieron en la importancia de mantener la colaboración con la academia para fortalecer sus áreas científicas y tecnológicas y expresaron su compromiso de seguir sumando esfuerzos para hacer de la Primada la primera.
La nueva planta procesadora de lácteos constituye, además, un espacio para fortalecer la formación práctica de los estudiantes y desarrollar investigaciones relacionadas con la producción, procesamiento y calidad de los alimentos. De esta manera, la UASD reafirma su compromiso con una educación superior de calidad, orientada al bienestar de sus estudiantes y al desarrollo sostenible de la República Dominicana.
La actividad también contó con la presencia de los vicerrectores Juana Encarnación, de Investigación y Postgrado, y Gerardo Roa, de Extensión, así como del decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, maestro Luis Matos, y otras autoridades universitarias.
Con estas acciones, la UASD fortalece su proceso de internacionalización y proyecta sus capacidades científicas y tecnológicas hacia nuevos escenarios de cooperación, reafirmando su liderazgo como institución de educación superior comprometida con la excelencia.
